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石磨面粉機生產的面粉和普通面粉的顏色區別?

時間:2018年12月27日   來源: 河南糧院機械制造有限公司  點擊:

使用過石磨面粉的用戶都知道,石磨面粉機生產的面粉,色澤發黃,放在陽光下直射,也不會有刺眼的反光效果。石磨面粉和普通面粉的顏色區別還是比較大的,造成這種顏色區別的原因主要是生產過程以及由于生產過程不同,導致的面粉的差異決定的。


石磨面粉機生產過程,和普通的鋼磨機械還是有所區別的。石磨面粉機生產技術,來源于人工石磨磨面,大家都知道古代由于生產技術落后,小麥和青稞成熟之后,只能依賴石磨,將小麥研磨成面粉,然后再繼續使用。石磨面粉機的靈感也是來源于此,經過現代的機械化升級,該設備能更好的服務于廣大勞動人民,為國家創造更多福利。

石磨面粉機生產出來的面粉色澤自然,普通面粉顏色比較亮、陽光下有反光的效果。那是因為現代鋼磨面粉機采用高溫高壓進行大量取粉,研磨過程過于強烈,使面粉中各種營養物質大量損失,面粉的分子結構受到破壞,面團的穩定時間降低,所以一定要加入穩定劑。加之為了迎合人們吃面越白越好的錯誤飲食習慣,加入增白劑、強筋劑(過氧苯甲酰和溴酸鉀工業化工原料)等添加劑。所以面粉顯得非常白皙。

石磨面粉機生產的面粉和普通面粉的顏色區別?

嚴格來說,長期使用含有過量添加劑的面粉,對人們的身體健康會產生危害,這也是為什么很多人選擇石磨面粉機的原因。


以上就是石磨面粉機生產的面粉和普通面粉的顏色區別?生產過程的不同,導致了石磨面粉機生產的產品和普通面粉的顏色區別,很多人選擇石磨面粉,也是看中了它的無添加、健康的面粉性質。更多相關信息歡迎登陸公司官網http://www.dhnygs.com/,了解更多相關信息!

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