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正宗的石磨面粉是什么顏色?

時間:2019年02月25日   來源: 河南糧院機械制造有限公司  點擊:

細心的朋友會發現,我們在超市購買的不同品牌的石磨面粉,他們的顏色是不完全相同。同樣是石磨面粉,他們的顏色為什么不同呢?那么正宗的石磨面粉是什么顏色呢?今天我們來介紹一下石磨面粉的顏色。

石磨面粉是由小麥經過石磨的碾壓粉碎而成的。石磨面粉的顏色和小麥的品質、石磨加工過程有關。不同品質的而小麥,生產出來的面粉顏色是不同的,小麥的水分含量、化學性質、生長環境對石磨面粉顏色都有所影響。

面粉顏色不同,還和石磨面粉機加工工藝有關。不同的生產工藝和生產設備,加工處理的石磨面粉顏色有稍微差異。

正宗的石磨面粉顏色成微黃,在自然光線下,面粉中有淡黃色,有些面粉顏色比較重,受到小麥品質和工藝影響,不同石磨面粉之間會有少許差異,這都是正常現象。

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