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石磨磨粉機加工香油相關事宜

時間:2019年07月18日   來源: 河南糧院機械制造有限公司  點擊:
石磨磨粉機加工香油相關事宜。其一般從芝麻中提取,主要使用的加工方法有壓榨、壓濾以及水代法,使用石磨研磨是傳統的香油制作方法。石磨磨制的好處就是低溫研磨,不用添加其他東西,味道正,質量高。

石磨磨粉機加工香油相關事宜

香油的加工關鍵點在于炒制,將漂洗好的芝麻在預熱后的旋轉炒鍋中翻炒,先大火后小火,大約45分鐘左右使其不焦不糊,生熟均勻至芝麻肉色變暗紅為止。然后按照比例兌入醬和水,使用設備將三者混勻加工。

控制石磨磨粉機加工的關鍵在于,一般每臺石磨運行2個小時到2個半小時會起熱,應停止運行;石磨停止運行2個小時到3個小時之間冷卻后方可繼續運行,每個運行的石磨出料口前方一個不銹鋼接料桶,接滿后運送到攪油車間。

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